第四百三十九章 吃螃蟹 (第4/5页)

是非常麻烦的，由于这些螃蟹是生长在小溪里的，本身就比较干净，所以清洗起来还算比较容易。但李昭还是将螃蟹用温水泡了一下，然后又用刷子刷了两遍，最后更是把腹盖打开，将排泄物也挤了出来。

    清洗完毕，李昭直接做了两个菜，一个当然是清蒸了，选的都是母蟹，这个时节，算是螃蟹比较肥美的时候了。另一个则是炒的香辣蟹，这个用的主要是公蟹，算是物尽其用吧。做这个之前就更麻烦一些，需要将腮、胃、肠都清除掉，不然炒了之后就太脏了，不过李昭的厨艺也就一般，味道估计也就一般。

    不过做这个菜的时候，可把李母给心疼坏了，实在是香辣蟹太费油了，李昭这一道菜用的油，直接够李母用好多天的，这也是物资缺乏造成的，节俭惯了。

    很快李父与李昭的大嫂回来了，李昭大哥中午则没有回来，他需要组织所有人的中午饭，几千人的饭，可不是小问题。李父也是看没有什么问题，才回来的。做完这两个菜，李昭也将掌勺的位置交给了李母和他大嫂，让她们再炒两个菜。….很快所有人都坐上了桌，今天的主菜就是螃蟹，李昭四人捉了很多，仅仅翻了不到四分之一的小溪，就直接抓了大半桶，中午全部给做了。当然这也是这玩意是真的没有人吃，一个是做不好，另一个就是没有人懂怎么做。这时李父看着桌子上的菜对着李昭说道：“你这是跟谁学的菜，真是浪费油，才过几天好日子？”

    李昭这时笑道：“您就瞧好吧，绝对好吃，以前是不会做，所以才不好吃的。”

    接着李昭就拿起一个清蒸的螃蟹，开始给