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的虾rou裹着鸡蛋和笋丝，吃起来咯吱咯吱响。

    馅料虽然柔润却一点不费牙，男女老少都吃得，鲜香脆嫩好吃不腻，难怪这款虾饺会成为这家茶楼的招牌点心。

    这几款茶点都很符合周全的心意，他一个东北人，到穗州这边吃早茶，居然没有感觉到半点的不适应，完全没了南北之分，可见这些茶点的魅力。

    周全在吃宝大厨茶点的时候，宝大厨就坐在一旁默默的吃着叉烧包，啃完了叉烧包，他就把周全点的那碗鱼片粥端过来静静的喝，对周全霸占自己茶点的事情视而不见。

    周全吃的热闹的时候，桌子转了起来，他们开始分享给自的美味，很快一笼蒸凤爪在周全的面前停了下来。

    埋头啃排骨的周全见状抬头一看，就见对面宝大厨大师兄的妻子笑盈盈的对他说道：“这道蒸凤爪也是这家店的招牌，凤爪要先炸在蒸，滋味特别好，你吃吃看。”

    “谢谢嫂子。”跟着宝大厨叫的周全一边夹起鸡爪一边和对面的女士道谢。

    周全夹起来的那个凤爪，从食材的处理上就与北方的鸡脚不同，鸡爪前尖上尖尖的爪子全部都被减掉，后面回弯的部位也被剁掉，只留下爪子和掌中宝以上的一点点部位。

    经过这样处理的鸡爪看起来很漂亮，周全闻了一下，有种咸香的滋味。

    轻轻一咬，发起来的筋皮立即与骨头脱节，因为胶质含量多，本应是弹滑的鸡爪吃起来居然是松软的，又嫩又软的几乎和果冻一个口感。

    这神奇的感觉让周全眼睛一亮，一直都在留意