第107章 (第2/2页)

  今天先更一章，实在榨不出了，过两天再双更[奶茶]

    第85章 广式甜肠

    天气越发的冷, 顾景快餐店外排队的人数总算降了下来，但每日的快餐仍旧供不应求。

    这日晌午，顾岛送走最后一位食客, 关了快餐店的门，便与丁小猪一起进了堂屋。

    堂屋的火炉子烧得正旺, 木柴噼里啪啦燃着, 火星时不时蹦起，落在地上转瞬熄灭。

    整间屋子暖烘烘的，跟外面简直像两个世界。

    顾岛跺了跺脚，将冻僵的双脚伸向火炉旁, 待十根脚趾重新找回了知觉，这才对丁小猪道。

    “小猪, 麻烦你一会帮我把香肠一灌了。”

    丁小猪做出生气的表情, “师傅, 你说的这什么话！什么麻烦不麻烦的，不就灌个香肠吗，你说灌多少咱就灌多少。”

    顾岛看了眼放在一旁的满满一大盆rou，“大概就这么多，要全部剁了, 灌成香肠。”

    丁小猪：……

    他瞪大双眼，看着那一盆少说得有30斤的猪rou, 恨不得钻地而逃。

    “师傅, 这未免有些太多了吧。”他语气发虚。

    顾岛一脸无辜, “不多呀, 也才30斤而已，估计做出来都不够大家吃一个月呢。”

    丁小猪吞了口唾沫，30斤！一个月！

    那是不是意味着, 一个月之后，他还得再剁个30斤。

    丁小猪只觉眼前一阵阵发黑，声音都开始抖了起来，“师…师傅，我错了，你饶了我吧。我今天不应该躲在门后面吓你，更不应该用切完辣椒的手去摸你的脸。”

    顾岛毫不留情，“这会儿知道错了，晚了！”

    丁小柱吓得差点一屁股坐在地上，恨不得抽早上的自己两巴掌，就在这时房门被推开，李秋分又折返回来，身后还跟着几个上次来帮忙包饺子的婶子。

    “小顾，你要的人我给你带过来了。”

    丁小猪一看几个婶子，就知道顾岛刚刚就是在逗他。几下凑到顾岛身边，搂住他的肩膀，“师傅，我就知道你对我最好了。”

    可惜没抱多久，就在景尧危险的视线中，火速松开了。

    “顾老板，听秋分说你叫我们来剁rou、灌香肠，我也不懂啥叫个灌香肠，就把家里的菜刀带上了。”

    说着举起把锋利、闪着寒光的菜刀，其他几位婶子为表示自己也带了，也跟着一起，几把菜刀霎时一齐对准顾岛。

    顾岛：……

    “婶子们，有话好好说，先把刀放下。”

    婶子们这才意识到自己动作的冒犯，尴尬地将刀放回挎篮里，七嘴八舌跟顾岛解释，“实在不好意思，顾老板，我们真不是那个意思。”

    “没事没事，”顾岛擦擦刚刚那一瞬给他吓出来的冷汗，“婶子们想得挺周到的，我这里确实没这么多把刀用。灌香肠婶子们不会没关系，我教你们，按我说的做就行了。”

    婶子们一个个乖巧地点点头，等着他发号命令。

    “那咱们先剁rou。”

    几个人包括景尧在内，围在圆桌旁，不过一个时辰的功夫就将一大盆rou切好了，每块rou都切得如小指甲尖大小。

    顾岛将rou分为两份，一份做麻辣香肠，另一份广式甜肠。

    做麻辣香肠的那份rou，顾岛往里加入少许料酒、白酒、酱油，还有早已配好的麻辣拌料。

    里面除了花椒粉、辣椒面，还有各类香料。

    拌料刚一倒出，一股极麻极辣的味道就直窜鼻腔。屋内几人，除了顾岛，都在闻到味道后连打了好几个喷嚏。

    顾岛早在磨料时就已被辣得免疫了，如今倒成了唯一幸免的人。

    搅拌均匀，红亮的麻辣料很快裹满每粒rou丁，麻辣与rou脂香气缠在一起，肌理间都透着辛烈。

    做甜肠那份rou一样如此，然后是甜味拌料，以及大量的冰糖碎。

    丁小猪看顾岛跟不要钱一样将白糖往里放，挤着眼睛，到底没忍住问出了口。

    “师傅，这个香肠…要放这么多糖吗？”

    其他几人也一脸好奇地瞧着顾岛，等待他的解答。

    顾岛在众人惊愕的目光中，又抓了一把糖撒了进去，“是呀，这个是甜味的肠。”

    丁小猪、景尧表情呆愣，一时不知该说些什么。