第439节 (第4/4页)

温度不能过高，鲜rou需要冻一会在开始剁。

    剁成rou糜后调味搅拌，温度始终要保持低温的状态。

    如果温度过高还需要加冷水来保持低温。

    然后等搅拌完成，就获得了一盆猪rou糊。

    因为一直保持着低温，放到豆腐皮上的时候，可以直接用手放出想要的形状来。

    长长一条的猪rou卷章就这样做好了。

    铁锅里放入满满的色拉油，油温五成热的时候就可以下卷章了。

    全程保持中火去炸，期间还要时不时的晃动铁锅防止卷章粘连在一起。

    油炸过程中豆腐皮的香味跟猪rou的香味融合在一起，整个厨房都弥漫着食物的鲜香。

    当肘子猪蹄炖出香味来，那满满的rou香味跟卤水的香味，真的浓郁到蔓延在整个别墅里，去哪都能闻见。

    饭团闻着香味就蹲在厨房门口，哪怕教员想要带它出去玩游戏也不去。

    有了饭团，无人问津的别墅院子就成了饭团每天玩耍的地方。

    但这会受到厨房香味的诱惑，饭团那是打死都不挪动屁股，眼神就跟着林周转。

    没事干的教员跟小李跟两个门神一样，蹲在厨房门口。

    林周一回头就看到了。

    林周：……

    “你们这是搬小板凳来等着吃了？”

    “不，我们是在守护全世界最好的老板。”小李一脸真诚的看着林周，这话说的发自肺腑。

    林周习以为常的收下他的追捧，点了点头就继续干活。

    猪脚跟卷章都好处理，现做就行。

    但咸菜倒是有点麻烦。

    咸菜是需要时间来腌制的，他现在着急用，倒是没那个时间做了。