帝都异事录_分卷阅读42 首页

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   分卷阅读42 (第3/4页)

样?是真的特别不舒服吧……他于是自作主张,一路呼啸着开回后海的罗家菜馆。

    罗老板当晚不在店内,说是拎了打包的吃食接程所长下班去了。几位面熟的伙计殷勤招呼楚少爷,让进里间雅座,端上火锅和烧烤,大rou伺候。

    私房菜馆用的是老式大铜火锅,不是用电,烧炭火的。一只脸盆大的黄铜锅,中间的长烟筒已经熏成焦铜色,奶白色羊汤沸腾翻滚。羊rou片切成纸薄,涮入清汤一搅就熟,再蘸上麻酱腐乳韭花辣油秘制的调味汁,再来一口糖蒜,这就是老北京人的正宗吃法。

    菜单上还有御膳名菜扒鹿筋和熏鹿rou,于是特意架起一方熏rou炉,伙计们亮了一手。一个戴白帽子肩搭白手巾的回民厨子,将一扇铜篦子搁置炭火上,铺一层腌好的鲜嫩鹿铺,最肥美的部位,又用铜钎子穿了鹿腿rou,架在上层不停地转动熏烤。

    房三爷狂涮四大盘子羊眼rou和羊腰rou,吃舒服了,这才好像缓过气儿,迅速又生龙活虎了。这人埋头大快朵颐时,也懒得顾忌形象了,rou显然比瓜皮好吃,见着rou简直眼露一层贪婪的光芒,暴露出最原始也是最单纯的口腹欲念。酒rou吃到半饱,烤炉上鹿rou还没熏熟,掺杂着血丝,炭火红彤彤地蒸出热气,房三儿这时突然往后一撤,脸色一变,离席出去了!

    楚晗扔下筷子追出去。小房先生正坐在饭馆门口台阶上吹风,狂抖衣服上的烟熏气。菜馆门口停了一排低调的黑车,进出的都是有品位和身家的食客。

    楚晗蹲下问:“怎么不吃了啊?”

    房三儿淡淡地道:“屋里烟火太盛,熏得浑身疼。”

   
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