第24章：名字倒过来念 (第1/5页)

    做么兹？

    当然是先做一些五香粉，然后再做十三香，还能配一些孜然粉出来。

    这样以后调味就方便了。

    江晓白给林嘉音解释了一番，林嘉音听得一愣一愣的。

    “他哪闷懂嘞么多？”

    “以前也没听说他懂这些啊！”

    她发现自从昨天江晓白改变后，她就越来也看不懂江晓白了。

    “老婆，你看看湾里谁家有大豌豆和黄豆，你去买一些，我们做点豆瓣酱。”江晓白说道。

    “家里有，不用买了。”

    农村里，大多数人家都会做豆瓣酱，林嘉音也会，家里还做的有一小坛子。

    江晓白笑道：“还是买点多做一点，以后我做生意，用量大。”

    “好吧。”

    林嘉音无奈，拿了几块零钱去买大豌豆和黄豆。

    大豌豆和黄豆都便宜，几块钱能买好多了。爱读小说app阅读完整内容

    整个下午，江晓白都跟石臼耗上了，将一种一种香料捣碎研磨成细粉，然后分别装好，之后又开始做辣椒面。

    买的七姊妹辣椒和二荆条，再加上家里的本地线椒，一共三种辣椒都做成粗细不同的辣椒面。

    这是有讲究的，三种辣椒和辣椒面粗细不同，口感才有层次，也可以调配辣度。

    做完这些，江晓白根据比例将花椒、rou桂、八角、丁香和小茴香调配成五香粉。

    同样，按比例用紫叩、砂仁、rou蔻、rou桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜和干姜调配出十三香